وظائف الجزائر

وصف الوظيفة

اعلان جديد بالصحف عن شواغر بالصفاء للمواطنين والمقيمين - مقر الشركة بباتنة
ترسل السيرة الذاتية من نموذج التقديم بالاسفل

المهارات:

مهارة تحضير الأطباق البحرية المختلفة بدقة وإبداع، القدرة على تقديم الأطباق بشكل جذاب، معرفة واسعة بأنواع الأسماك وكيفية تخزينها، الالتزام بمعايير الصحة والسلامة الغذائية، القدرة على إدارة المطبخ بكفاءة عالية، مهارات التواصل الفعالة مع فريق العمل، القدرة على العمل تحت الضغط وتلبية الطلبات بسرعة، خبرة في إعداد وصفات جديدة ومبتكرة، مهارات تحليلية لتقييم جودة المكونات، الالتزام بالتطوير المستمر والبحث عن أحدث الاتجاهات في مجال الطهي

المهام:

تحضير الأطباق البحرية بمختلف طرق الطهي، إدارة المخزون والتأكد من توافر المكونات اللازمة، تنظيم وتنظيف المطبخ وفقًا للمعايير الصحية، العمل على تصميم قوائم الطعام البحرية المميزة، تدريب الطهاة الجدد على طرق الطهي السليمة، متابعة جودة الأطباق المقدمة والتأكد من رضا الزبائن، التواصل مع الموردين للحصول على أفضل المكونات، تطوير وصفات جديدة تلبي احتياجات العملاء، مراقبة أسعار المكونات والتأكد من التكاليف المناسبة، إعداد تقارير دورية عن الأداء والإنتاجية في المطبخ

الانشطة الوظيفية

- العمل الذاتي: يخلص شغله بدون ما يحتاج حد يوجهه
- التعامل مع التحديات بهدوء وفعالية دون السماح للضغوط بالتأثير على الأداء.
- يتم تحديد الراتب بناءً على الخبرات والمهارات التي يجلبها المتقدم للوظيفة.
- يتم تحديد العلاوات بناءً على تقييم دوري لمستوى الأداء.
- انضم إلى فريق عمل يحترم التنوع ويشجع الابتكار.

القدرات المطلوبة

- استخدم تقنيات التنفس والاسترخاء عشان تخفف من تأثير الضغوط
- عنده حس مسؤولية عالي: يعرف إن أي شغلة بسيطة تسوي فرق كبير، فيشتغل بضمير.
- إعداد التقارير: كتابة تقارير دقيقة عن الأداء والنتائج.
- يتمتع بالقدرة على إتمام المهام بشكل مستقل دون الحاجة إلى توجيه مستمر
- تشمل المزايا التدريبية ورش عمل متخصصة لتعزيز المهارات العملية.

وظائف شيف أسماك بباتنة - وظائف الجزائر

وظائف مشابهة